Employment Type
Full-time
Job Location
Aswan Western Agricultural Road, Nueva Ciudad de Asuán, 1252031, Egipto
Date posted
4 de noviembre de 2025
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Position title
Segundo Jefe de Restaurante
Description

Asistir al gerente del punto de venta en la gestión del mismo como un centro de beneficios independiente y exitoso, asegurando la máxima satisfacción del huésped de acuerdo con los Estándares Internacionales de Hyatt, a través de la planificación, organización, dirección y control de la operación y administración de Alimentos y Bebidas.

Responsibilities
  • Colaborar en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión del personal, el servicio al cliente y el control de inventario.
  • Apoyar la contratación, formación y supervisión del personal del restaurante para garantizar un alto nivel de servicio.
  • Colaborar con el Gerente del Restaurante en el desarrollo e implementación de políticas y procedimientos.
  • Mantener un ambiente positivo y acogedor para los clientes, abordando sus preocupaciones y asegurando su satisfacción.
  • Supervisar y gestionar los niveles de inventario, realizar pedidos de suministros y optimizar el control de existencias.
  • Apoyar al Gerente del Restaurante en el análisis de datos de ventas e identificación de áreas de mejora.
  • Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas de salud, seguridad e higiene.
  • Apertura y cierre del restaurante.
  • Programación de turnos y asignación de mesas al personal de sala.
  • Resolver las preguntas y quejas de los clientes de manera profesional.
  • Obtener y contabilizar la liquidación correcta de todas las ventas.
  • Gestionar anulaciones, correcciones y cambios de las cuentas del restaurante de acuerdo con los procedimientos establecidos.
  • Contabilizar todas las cuentas de los clientes: las utilizadas durante el turno, las restantes y las anuladas.
  • Asistir al Gerente del Punto de Venta en la gestión eficiente del mismo según el concepto establecido, proporcionando un servicio cortés, profesional, eficiente y flexible en todo momento, siguiendo los Estándares de Rendimiento.