Arbeitgeber
Arbeitspensum
Vollzeit
Berichtet an
Stellv. Food Beverage Manager Food Beverage Manager
Arbeitsort
Aswan Western Agricultural Road, New Aswan City, 1252031, Ägypten
Veröffentlichungsdatum
4. November 2025
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Stellenbezeichnung
Restaurant Manager
Beschreibung
Ein Restaurantmanager gewährleistet einen reibungslosen Restaurantbetrieb. Zu seinen Aufgaben gehören die Schulung und Einstellung von Personal gemäß den Unternehmensrichtlinien. Des Weiteren kommuniziert er mit Gästen zur Klärung von Problemen oder Anliegen und erstellt Dienstpläne.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
- Koordination der täglichen Abläufe im Gästebereich (Front of House) und Küchenbereich (Back of House) des Restaurants
- Sicherstellung exzellenten Services und Maximierung der Gästezufriedenheit
- Effiziente und präzise Bearbeitung von Gästebeschwerden
- Regelmäßige Überprüfung der Produktqualität und Recherche neuer Lieferanten
- Organisation und Überwachung der Schichten
- Beurteilung der Mitarbeiterleistung und Bereitstellung von Feedback zur Produktivitätssteigerung
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Pflege des positiven Images des Restaurants und Vorschläge zur Verbesserung
- Kontrolle der Betriebskosten und Identifizierung von Maßnahmen zur Abfallreduzierung
- Erstellung detaillierter Berichte über wöchentliche, monatliche und jährliche Einnahmen und Ausgaben
- Förderung der Marke in der lokalen Gemeinschaft durch Mundpropaganda und Restaurant-Events
- Empfehlung von Maßnahmen zur Erreichung eines breiteren Publikums (z. B. Rabatte und Social-Media-Anzeigen)
- Schulung neuer und bestehender Mitarbeiter in korrekten Kundenservice-Praktiken
- Implementierung von Richtlinien und Protokollen zur Aufrechterhaltung des zukünftigen Restaurantbetriebs